Tämä ohje on kaveriltani Jennyltä: "Tämä oli kyllä tosi helppo tehdä ja tuli niin herkkua, että mieskin söi mukisematta. Aika paksua keitosta tuli, joten veden määrää voi hieman lisätäkin, jos haluaa ohuempaa."
Vettä 1,3 l
Porkkanoita n. 1 kg
Perunoita 4 kpl (pieniä/keskikokoisia)
Sipuli 1 kpl
Valkosipuli 2 kynttä
Lihaliemikuutio
Suola
Mustapippuri
Basilika (kuivattu)
Chili (jauhe / tahna)
Kevyt tuorejuusto (esim. Pirkka Ruohosipuli 15%) 100 g
- Kuori ja viipaloi porkkanat ja perunat ja laita veteen kiehumaan
- Lisää joukkoon silputtu sipuli, valkosipuli ja lihaliemikuutio. Keitä kypsäksi (n. 20 min).
- Mausta keitto suolalla, mustapippurilla ja basilikalla. Voit laittaa mausteeksi myös hieman chiliä.
- Ota kattila liedeltä ja lisää joukkoon 100 g tuorejuustoa (tai sulatejuustoa) ja soseuta keitto sauvasekoittimella.
Reseptistä tulee 6 isoa annosta, yhdessä annoksessa on n. 117 kcal.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti