Itsenäisyypäivän iltapala 2013

Juhlistin kahden ystäväni kanssa itsenäisyyspäivää nyyttäriperiaatteella. Toinen ystävistäni teki alkupalaksi ihanan kalalautasen, minä teinä "pääruoaksi" voileipäkakun ja toinen ystäväni teki jälkiruoaksi herkullisen luumurahkakakun. Näissä, kuten muissakin juhlamenuissa, kalorit tulevat myöhemmin... :-)


Kalalautanen by M-R

Kuvan otti M-R

- Voissa paistettuja silakkafileitä, joiden päällä on tilliä ja itse tehtyä sinappia (sinappijauhoa, keitettyä vettä, suolaa, sokeria, kermaviiliä, sitruunapippuria), sitruunapippuria, punasipulia ja sormisuolaa

- Lisäksi kaprista, kurkkua, vuonankaalia ja sitruunaa

Voileipäkakku by Meeku
Ohje löytyy tästä: http://meekunmaukkaat.blogspot.fi/2011/10/voileipakakku.html

Luumurahkakakku by S
Ohje löytyy tästä: http://www.dansukker.fi/fi/resepteja/luumurahkakakku.aspx

Kalalautanen ja voileipäkakku

Luumurahkakakku

Joulurahka

500 g maitorahkaa 0,4 % (Valio)
300 g luumumarmeladia (Maustaja)
2 banaania
6 piparkakkua

- Sekoita maitorahaka ja luumumarmeladi keskenään.
- Hienonna banaanit ja sekoita ne rahkaseokseen.
- Jaa rahkaseos kuuteen jälkiruoka-astiaan.
Murusta kunkin annoksen sekaan puolikas pipari joulun kunniaksi ja tökkää toinen puolikas nätisti annosten koristeeksi.

Reseptistä tulee 6 annosta, yhdessä annoksessa on n. 288 kcal (ilman piparia n.198 kcal)