Munamuffinit ovat aika hauskoja aamu- tai välipaloja. Sienisalaatti sopii erinomaisesti muffinien kaveriksi. Bongasin alkuperäisen reseptin Facebookista ja kokeilin erilaisilla täytteillä. Tässä ohjeessa kalorit on laskettu eri täytteiden keskiarvona.
2 rkl rasvatonta maitoa
1 iso paprika (120 g)
2 pientä punasipulia (70 g)
30 g meetwurstia
40 g juustoa
4 luumutomaattia
100g makrillia
suolaa, mustapippurirouhetta
Voitele muffinivuoka kevyesti öljyllä, laita täytteet pohjalle ja kaada päälle munamaito. Täytteenä kaikissa on pohjalla kuullotettua paprikaa ja punasipulia, muina täytteinä ylärivissä meetwurstia, keskellä makrillia ja alla luumutomaattia ja juustoa. Kaikki olivat hyviä, mutta kyllä se juusto kruunaa ruoan... :-)
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yhdessä annoksessa on n. 80 kcal.
Alkuperäinen resepti löytyy Facebookista Neelos's Kitchen -sivulta nimellä Egg muffins:
https://www.facebook.com/621189601267771/photos/a.621425141244217.1073741843.621189601267771/711992028854194/?type=1
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti