Rakuunabroileri

by Meeku

Tämä resepti sopii niille, jotka pitävät rakuunasta, sillä se tuo broileriin aika voimakkaan maun. Käytin kuivattuja yrttejä, mutta tuoreet käyvät yhtä hyvin (tuoreissa maku on voimakkaampi).

 450 g maustamattomia kananpojan fileesuikaleita
1-2 kynttä valkosipulia
0,2 dl ruokaöljyä
suolaa, kurkumaa, timjamia, rakuunaa (muita mausteita maun mukaan)
2-3 dl vettä




- Sekoita mausteet ruokaöljyyn ja kaada kattilaan. Lisää puristettu valkosipuli. Kuumenna hetki samalla hämmentäen ja varo, etteivät pala pohjaan.
- Lisää broileri kattilaan ja pyörittele öljyssä. Kun pinta on saanut hieman väriä, lisää vesi.
- Hauduta kypsäksi ja tarjoile esim. osana salaattia.






Reseptistä tulee 4 annosta ja yhdessä annoksessa on n. 158 kcal.