Salaatti ei tarvitse kastiketta, mutta voit tehdä helpon kastikkeen esim. laittamalla edellisenä iltana astiaan oliiviöljyä ja sen sekaan reilusti kuivattua basilikaa. Aamulla salaattikastike on valmista, kun basilika on pehmentynyt öljyssä.
- pussillinen (80 g) salaattisekoitusta, esim. jäävuorisalaattia, friseesalaattia, viinisuolaheinää, rucolaa (VihreäKeiju Lempi-annossalaatti) – levitä tarjoiluastian pohjalle
- n. 80 g sipulia (esim. uudet sipulit ovat raikkaita) – leikkaa ohuiksi renkaiksi
- kourallinen mustia, kivettömiä oliiveja – puolita
- n. 150 g palanen kovaa vuohenjuustoa – pilko pieniksi paloiksi
- pussillinen pinjansiemeniä – ripottele pinnalle
Salaatista tulee n. 4 annosta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti